TUJUAN:

• Memberi kesedaran kepada peserta tentang kepentingan penyediaan makanan secara sihat dan bersih bagi menjamin kesihatan keluarga di rumah.
• Meningkatkan pengetahuan mengenai teknik-teknik masakan yang betul serta penggunaan bahan-bahan alternatif yang lebih berkhasiat dalam menu harian.
• Menggalakkan minat dalam bidang kulinari serta memupuk kreativiti peserta untuk menghasilkan hidangan yang menarik, lazat dan seimbang.

AKTIVITI:

• Demonstrasi masakan secara langsung yang menunjukkan langkah-langkah penyediaan menu khusus daripada pakar atau tenaga pengajar.
• Sesi praktikal “hand-on” di mana peserta berpeluang mencuba teknik potongan dan kaedah memasak yang betul.
• Perkongsian tip pengurusan dapur, cara pemilihan bahan mentah yang segar dan teknik penyimpanan makanan agar tahan lebih lama.
• Edaran kompilasi resipi dan nota panduan nutrisi sebagai rujukan peserta untuk mempraktikkan masakan di rumah.