TUJUAN:

• Pendedahan Kemahiran Asas Masakan – Memberi pendedahan kepada peserta mengenai teknik asas penyediaan makanan yang betul dan selamat.
• Peningkatan Kemahiran Penyediaan Makanan – Meningkatkan kemahiran peserta dalam penyediaan hidangan secara sistematik, bersih dan berkualiti.
• Galakan Gaya Hidup Sihat dan Berdikari – Menggalakkan peserta menyediakan makanan sendiri yang lebih sihat serta meningkatkan keyakinan diri melalui kemahiran memasak.

AKTIVITI:

• Pengenalan Bahan dan Peralatan Memasak – Penerangan mengenai pemilihan bahan mentah serta penggunaan peralatan dapur dengan selamat.
• Demonstrasi Penyediaan Menu – Sesi tunjuk cara penyediaan hidangan bermula daripada persediaan bahan sehingga proses memasak.
• Amali Memasak Peserta – Peserta mempraktikkan teknik memasak yang dipelajari dengan bimbingan tenaga pengajar.